“La valorizzazione del settore lattiero caseario in Lessinia” è il titolo della tavola rotonda che si terrà, in occasione della 113° Fiera del bestiame, giovedì 10 settembre alle 20.30 al “Palalinte” (palazzetto dello sport) di Erbezzo. L’iniziativa è organizzata dalla Coldiretti di Verona in collaborazione con il Comune di Erbezzo e il Parco Naturale Regionale della Lessinia.
Dopo i saluti di Lucio Campedelli, Sindaco di Erbezzo e Raffaello Campostrini, presidente del Parco naturale regionale della Lessinia, interverranno: Roberto Rubino, Presidente Anfosc-Associazione Formaggi sotto il Cielo, Marcello Volanti, veterinario esperto di zootecnia Biologica, Fabrizio Cestaro, responsabile Sanità Animale Servizi Veterinari AULSS 9 Scaligera, Luciano Bertocchi, responsabile Assistenza Tecnica Settore Vacche da Latte Gruppo Veronesi, Alberto Turrina, consigliere comunale Comune di Erbezzo, delegato agli Alti Pascoli, un rappresentante del Consorzio Monte Veronese. Moderatore sarà Enzo Gambin, direttore di Aipo Verona; le conclusioni saranno di Daniele Salvagno, Presidente Coldiretti Verona.
