Riduzione del consumo energetico, minimo utilizzo della plastica, uso di prodotti per la pulizia biodegradabili e certificati, promozione di comportamenti sostenibili tra il personale e gli ospiti e collaborazione con produttori locali per utilizzare i loro prodotti per la colazione. Queste, in sintesi, le azioni di sostenibilità ambientale, sociale ed economica che Best Western Plus Hotel De’ Capuleti intraprende già da anni per cui ha ottenuto a marzo la certificazione GSTC, Global Sustainable Tourism Council. Si tratta di uno standard internazionale che si basa sul turismo sostenibile e copre varie aree come un’efficace pianificazione della sostenibilità, la massimizzazione dei benefici sociali ed economici per la comunità locale, la conservazione del patrimonio culturale e la riduzione degli impatti negativi sull’ambiente. La certificazione viene rinnovata annualmente ed è finalizzata al miglioramento continuo. Il De’ Capuleti è un Hotel storico nel centro di Verona e a gestione familiare. Nell’occasione è stata inaugurata la mostra “Ali di Plastica” dell’artista Hermes Mereghetti.
