Compie quattordici anni Le Piazze dei Sapori, una delle più importanti vetrine nazionali dell’enogastronomia italiana. Palcoscenico dell’edizione 2016 sarà ancora una volta Piazza Bra, dal 14 al 17 aprile, dove oltre 100 aziende della tradizione gastronomica tricolore, accuratamente selezionate tra migliaia di imprese del settore, proporranno il meglio delle loro produzioni, accompagnati da eventi, spettacoli musicali e convegni sull’alimentazione e le sue sfumature. Le Piazze dei Sapori è l’evento che porta nei centri storici delle città i prodotti tipici e le produzioni eno-gastronomiche più ricercate d’Italia. Prodotti Dop, Docg, Doc, ma anche particolarità sconosciute al grande pubblico che risvegliano, in questo modo, gusti dimenticati. Accanto all’evento si sviluppa parallelamente anche il premio «Guardiano del Gusto», il riconoscimento destinato all’azienda che più ha saputo mantenere vive le tradizioni culturaligastronomiche del territorio, attraverso i propri prodotti. «L’appuntamento è entrato stabilmente nell’agenda, non solo dei veronesi, ma anche di molti italiani, i quali, grazie alla collaborazione che abbiamo avviato con alcune agenzie di viaggio, prenotano soggiorni in città per assistere all’evento, un fatto che ha permesso la creazione di pacchetti turistici ad hoc», ha spiegato Alessandro Torluccio, coordinatore della manifestazione. Silvano Meneguzzo, presidente Confesercenti Verona, «L’evento è diventato un progetto che abbiamo iniziato ad esportare in altre città italiane, ma a breve vi saranno anche i primi eventi in Europa, per far conoscere il meglio del nostro territorio, delle nostre tradizioni e delle nostre produzioni, una manifestazione che vuol integrare turismo, enogastronomia e tradizioni».
Come nelle passate edizioni, piazza Bra sarà suddivisa in aree contraddistinte da colori diversi: “Liston del gusto”, dove aziende selezionate, dalle ore 10 alle 24, proporranno in vendita i prodotti della tradizione italiana; “Gustare in Bra”, dove oltre una ventina di aziende proporranno in somministrazione piatti tipici italiani ed europei, per poter pranzare o cenare ai piedi dell’Arena; “Dolci Note”, dove musica, spettacoli ed eventi allieteranno i visitatori lungo il percorso dei sapori; “Artigiani della Birra”, in cui sei birrifici italiani presenteranno al pubblico il meglio della loro produzione artigianale; “Promoterritori”, dove anche quest’anno sarà presente il Salento; “Italia in tavola” collaborazione con i ristoranti del centro storico dove i visitatori potranno degustare menù creati in occasione dell’evento; “Verona dall’Adige” escursione fluviale di 8 chilometri e mezzo dal Chievo al Boschetto; “Teatro Ghiotto” percorso di educazione alimentare per i bambini e i ragazzi; “PiazzaLonga” tour culturale ed enogastronomico lungo le piazze del centro storico; “Confesercenti per Marafiki”, progetto solidale per sostenere la costruzione di un ospedale in Kenya.
Il programma completo della manifestazione è visionabile sul sito www.lepiazzedeisapori.com.
