Il Bianco Soave ha il suo nuovo ambasciatore per il 2016: è il ternano Maurizio Dante Filippi, risultato vincitore nella sfida quale miglior sommelier. Dietro di lui Francesca Penzo, di Rovigo e al terzo posto Alberto Puppin di Treviso. Tutti fanno parte dell’Ais, l’Associazione italiana sommelier. A premiare i vincitori è arrivato alla Gran Guardia il sindaco Flavio Tosi, accompagnato dalla senatrice Patrizia Bisinella e dal presidente di Agsm, Fabio Venturi. Dal canto suo, il presidente del Consorzio di Tutela del Soave, Arturo Stocchetti, si è augurato che, finità la bellissima festa, le aziende che hanno partecipato alla kermesse di tre giorni, trovino spunti per allargare la loro attività imprenditoriale. Dal canto suo il direttore del Consorzio, Aldo Lorenzoni, ha sottolineato come a “Soave Versus” si è visto un pubblico (quasi 5mila persone), non solo curioso, ma interessato al vino e al territorio di produzione. Entusiasmante il finale con il botto con gli chef Matteo Girardi, Davide Di Rocco, Eugenio Boer e Giancarlo Perbellini.
