Si è svolta nella Sala Rossa dei Palazzi Scaligeri, sede della Provincia di Verona, la presentazione ufficiale della 309° Fiera di San Valentino, che si terrà dal 13 al 16 febbraio a Bussolengo. Un’edizione che sarà preceduta per la prima volta da una serie di momenti importanti, a cominciare dalla prima Festa della Trippa e dei piatti tipici veronesi, che celebra alcune specialità del territorio dalla trippa al risotto con il Tastasal, dalla polenta alla pastisada de caval. Sono intervenuti il consigliere Gino Fiocco in rappresentanza della Provincia di Verona, il sindaco di Bussolengo Roberto Brizzi con l’assessore alla Attività produttive, Manifestazioni e Promozione del territorio Massimo Girelli, l’assessore alla Cultura Valeria Iaquinta e l’assessore al sociale Silvana Finetto. Con loro il presidente del Comitato Gemellaggi Bussolengo Bernadette Sacco, il presidente della ProLoco Bussolengo Matteo Toffali, il presidente dell’associazione Nati par el Carneval di Bussolengo Fabrizio Checchini, il direttore artistico dell’associazione M.I.T.O’S. Lino Venturini, il maestro pasticcere Davide Selogna e Giorgio Espen, artista che realizzato l’illustrazione dedicata alla 309^ edizione della Fiera. E in attesa dell’inaugurazione della Fiera, dal 6 al 9 febbraio spazio alla nuova iniziativa targata ProLoco Comune di Bussolengo: la Festa della Trippa e dei Piatti tipici veronesi (padiglione 3, via Paolo Veronese) motivo di orgoglio nel richiamare la tradizione culinaria del territorio. Si terrà inoltre la 5^ edizione del concorso “La trippa più bona de San Valentin”, che vedrà le premiazioni sabato 8 febbraio. Senza dimenticare Bussolengo Produce ed il Gran Carnevale Bussolenghese che ci accompagneranno verso l’inaugurazione della Fiera, rendendo ancora più piacevole questo periodo. Non mancheranno i momenti di condivisione culturale: si segnalano domenica 16 febbraio l’incontro con Virginia Bramati, autrice del libro “Cercasi amore con vista lago” e le visite guidate gratuite alle splendide chiese di San Valentino e San Rocco. “Nello spirito di rispetto delle tradizioni e, allo stesso tempo, di rinnovamento continuo, che accompagna un momento così importante, anche quest’anno abbiamo introdotto alcune novità” afferma il sindaco Roberto Brizzi. “Inoltre sono molto contento inoltre di poter ospitare i sindaci di Nieder Olm, meravigliosa cittadina tedesca, e di Roquemaure, pittoresca località del distretto di Gard, nell’ottica dell’arricchimento culturale e umano che contraddistingue questi gemellaggi”.
