Saranno nove i candidati veronesi alla finale veneta dell’Oscar Green, premio dell’innovazione in agricoltura indetto da Giovani Impresa di Coldiretti, in programma giovedì 25 luglio alla Dogana Veneta di Lazise. L’appuntamento con i progetti d’avanguardia promosso dagli under 30 di Coldiretti, giunto alla 13^ edizione, suddivide i partecipanti in sei sezioni: “Creatività” che esprime il potenziale fantasioso delle nuove generazioni, “Campagna Amica” per quei concorrenti che puntano al rapporto con il consumatore. La sostenibilità e l’alta tecnologia sono previste nella categoria “Impresa 4. Terra” mentre il fare squadra e la vocazione al servizio sono le peculiarità di chi ha scelto “Fare rete” e “Noi per il sociale”. All’iniziativa parteciperanno 300 giovani agricoltori provenienti da tutta la regione per assistere alla proclamazione dei vincitori con i migliori esempi progettuali in agricoltura. Originali e creative le idee dei giovani veronesi: la trasformazione delle mele in succo e in sidro pronti all’uso (Nicolò Conti), un punto vendita costruito con i canoni della bioedilizia con un laboratorio di gastronomia a vista (Beatrice Vantini), il vino naturale prodotto da un biologo (Luca Anselmi), mini formaggi e gelati monoporzione per andare incontro alle esigenze di mercato (Francesco Colpo), l’arachide biologica con guscio naturale (Gioia Faella), l’orto come materia di studio che accresce le relazioni interpersonali (Serena Cobelli), una fattoria didattica nella corte di casa (Maddalena Compagni), impianto di depurazione all’interno di un allevamento di suini a impatto zero sull’ambiente (Sigrid Buttignol), il nomadismo delle api per miele e polline dai gusti particolari (Daniele Iseppi). Ospite d’onore della serata sarà la campionessa trevigiana titolo mondiale di karate Sara Cardin.
