Inaugurata la XXII^ Fiera del Bollito con la pearà e sapori d’autunno. Grandi novità: il Beergarden, la nuova area dedicata ai giovani con i birrifici artigianali e djset e il Panbollito, battezzato ieri dalla Confraternita del Lesso e della Pearà. Musica, spettacoli e un calendario di appuntamenti tutto da scoprire fino al primo dicembre. A dare il benvenuto c’era il vice Sindaco Federico Giordani, che, dopo aver portato i saluti del primo cittadino impegnato in viaggio istituzionale in Cina, ha ricordato: “Isola della Scala si conferma un polo fieristico dedicato alle eccellenze enogastronomiche veronesi. Dopo la Fiera del Riso, arriva un’altra e storica manifestazione, dedicata al piatto tipico, il bollito con la pearà. Manifestazioni come queste non sono solo un volano economico, ma sociale e d’inclusività. Ci sono centinaia di persone coinvolte, ci sono aziende, associazioni, operatori, espositori, volontari, lavoratori e tra loro anche tanti giovani. Dobbiamo continuare su questa via, anche se non è sempre facile, ma da qui passa il rilancio del nostro territorio” ha sottolineato Giordani. “Dopo la Nuova Fiera del Riso, prosegue il rinnovamento anche con questa manifestazione – ha dichiarato Roberto Venturi, amministratore unico di Ente Fiera di Isola della Scala. – Fino al 1 dicembre i riflettori si accendono non solo sulla cucina veronese e veneta, ma anche sulla Showtime Arena, inaugurata lo scorso anno, che ospiterà numerosi spettacoli. Il programma è pensato per tutta la famiglia e per i giovani, una Fiera inclusiva e accessibile a tutti. Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, abbiamo voluto curare particolarmente anche gli allestimenti, per far immergere i visitatori in un ambiente unico e suggestivo”. Durante la cena, sono stati consegnati alcuni riconoscimenti alle personalità isolane che si sono contraddistinte nel campo dell’agricoltura e culturale. Il Vice Sindaco Federico Giordani, l’assessore all’Agricoltura Carlo Ferro e l’Amministratore Unico di Ente Fiera, Roberto Venturi hanno consegnato il primo dei due riconoscimenti del XXI premio Gente di Campagna con la seguente motivazione: “Come amministrazione – ha esordito Giordani – abbiamo voluto riconoscere il merito alla Famiglia Dossi, un’azienda storica dove nella quale ancor oggi dei giovani portano avanti la lunga tradizione delle vacche da latte, sempre meno presente e a Isola della Scala. Vacche da latte un tempo diffusissime, per rispondere alle esigenze quotidiane delle famiglie con un prodotto locale a chilometro zero. Una produzione d’eccellenza del nostro territorio che va non solo ricordata, ma anche incentivata”. E ha proseguito Ferro: “Il premio al Prof. Bruno Chiappa, invece, è un premio a cui pensiamo da anni e che oggi consegniamo. Uno studioso e divulgatore non solo del territorio rurale, delle pile, dei mulini, delle corti agricole e delle antiche ville, ma anche della storia di Isola della Scala. Diversi suoi libri sono riferimenti imprescindibili per chi vuol capire di più del nostro passato e del mondo agricolo di un tempo”.
