I laboratori didattici per bambini e gli Agrichef di Campagna Amica sono i protagonisti della Scuderia Coldiretti al Padiglione 1 della 119ma edizione di Fieracavalli. Per i bambini delle scuole primarie sono stati organizzati laboratori per imparare ad assaggiare l’olio a cura di Aipo, Associazione Interregionale Produttori Olivicoli e per conoscere il riso Vialone Nano a cura della riseria Melotti di Isola della Scala. Sabato i piccoli potranno giocare con i giochi di una volta a cura di Filò alle risare. Domenica, invece, si potrà assistere ai laboratori sull’intreccio dei cesti, per conoscere un antico mestiere ormai scomparso. Grazie alle abilità ai fornelli degli Agrichef, tutti i giorni fino a domenica si possono degustare risotti con prodotti di stagione, taglieri di salumi e formaggi e un dolce abbinati a vini del territorio o a un succo di mela veronese. Non sono mancate visite importanti come quella del sottosegretario alle Politiche agricole Giuseppe Castiglione, della sottosegretaria di Stato Barbara Degani, dell’assessore regionale al turismo Federico Caner, del sindaco Federico Sboarina e della ex show girl ed esperta cavallerizza Natalia Estrada. Oggi è la giornata dedicata agli Agrichef esperti ma anche agli allievi dell’Agrichef Academy che oltre a partecipare a una giornata formativa possono dimostrare il loro talento e abilità in cucina durante show cooking con prodotti locali e di stagione. La giornata si conclude con una cena di gala, a invito, organizzata da Coldiretti. “Con le attività della nostra Scuderia – evidenzia Claudio Valente, presidente di Coldiretti Verona – facciamo conoscere le eccellenze agroalimentari del nostro territorio sia ai piccini, con laboratori specifici, sia ai visitatori con piatti preparati dagli chef di Campagna Amica.
