L’Amministrazione comunale è sempre molto attenta all’alimentazione degli studenti che frequentano le mense scolastiche, privilegiando una cucina interamente biologica che utilizzi solo materie prime stagionali e di alta qualità. L’assessore all’Istruzione Debora Lerin (nella foto) ha proposto uno studio sugli stili di vita famigliari, in collaborazione con il dipartimento di Scienze Umane dell’Università di Verona, con il fine di poter cogliere le abitudini correlate al consumo di cibo in prospettiva ad iniziative volte all’educazione alimentare.
E’ stato quindi realizzato un questionario che verrà trasmesso attraverso il registro elettronico a disposizione delle famiglie che intendono aderire al progetto. Tutte le informazioni raccolte saranno conservate in modo sicuro e ne sarà impedita la visione da parte di estranei. Una proposta che ha l’obiettivo di realizzare spunti per migliorare le proprie abitudini alimentari. “Verrà inserito un link – interviene l’assessore all’istruzione Debora Lerin – nei registri elettronici per rendere veloce e sicuro il momento di connessione con i genitori disponibili a rispondere al questionario. Al termine della raccolta gli esperti restituiranno ciò che emerge dalle abitudini alimentari famigliari e valuteremo la possibilità di accrescere la formazione e trovare le proposte più adatte per informare gli studenti sull’importanza che l’equilibrio alimentare ha sulla salute e sul benessere psico-fisico”.
