Rosso come l’amore, dolce e amaro come la vita. Il radicchio è per i veneti il simbolo stessa dell’attaccamento alla terra e dell’amore per la tavola, fatto di convivialità e buona cucina. Un gusto che si esalta nell’abbraccio per eccellenza: quello tra riso e radicchio, la coppia perfetta, che sarà celebrata oggi sabato 11 febbraio con 2 di Cuori, show cooking in Love, che vedrà protagonisti il Radicchio Rosso di Verona IGP, padrone di casa, e il Radicchio Rosso di Treviso IGP, che si sfideranno qui a Verona nella città dell’amore, Verona, nel weekend di San Valentino. Saranno il sindaco Flavio Tosi, ambasciatore del fior veronese e la compagna, la senatrice Patrizia Bisinella, madrina del radicchio trevigiano, a mettersi ai fornelli per una sfida dove a vincere saranno due città, Verona e Treviso, e un unico amore quello per l’eccellenza dei prodotti tipici a marchio garantito. Al loro fianco due chef e una giuria di esperti. L’appuntamento è dalle 15.30 alle 16.30 alla Loggia Vecchia in piazza dei Signori. Saranno presenti il presidente del Consorzio di Tutela del Radicchio di Verona I.G.P. Cristiana Furiani e il presidente del Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP Paolo Manzan, consorzi che da tempo collaborano insieme per la promozione sul mercato nazionale ed estero.
