E’ la settimana del Vinitaly e Carlo Cracco, uno degli chef più «televisivi» d’Italia, firmerà il menù della cena di gala del Vinitaly: sabato, alle 20, per la prima volta in Arena, in occasione dei cinquant’anni della rassegna internazionale dei vini (dal 10 al 13 aprile in Fiera per gli operatori business; dall’8 all’11 aprile in centro storico per il grande pubblico). Poi il giudice di MasterChef Italia e chef dell’omonimo ristorante milanese girerà fra i tavoli, salutando i 350 invitati – imprenditori del mondo del vino, operatori esteri, giornalisti soprattutto stranieri – accomodati sotto una speciale struttura trasparente che già ieri era installata sul palco dell’anfiteatro romano. Negli anni scorsi, avevano cucinato per gli ospiti del Galà altre star dei fornelli come Gianfranco Vissani, Filippo La Mantia, Davide Oldani.
