Spicca il volo in autunno Ròndena, la nuova grappa riserva di Distillerie Berta ottenuta dalla sapiente distillazione dell’Amarone della Valpolicella. Il suo nome è la dedica in dialetto veneto a uno dei vitigni che la forma e la caratterizza: la Rondinella. Invecchiata cinque anni, viene affinata per i primi due in botti da 1000 litri e riposa i successivi tre anni in barrique per una maggiore esaltazione degli aromi. La prima edizione di questo prezioso distillato sarà disponibile dal mese di novembre 2019 nell’elegante confezione in legno. Ròndena è una grappa riserva dal colore ambrato che già al profumo esprime grande personalità. Fra le molteplici sensazioni spiccano i frutti rossi, la marmellata di ciliegia, le spezie come il cacao, la cannella e il pepe nero. Il sapore è ricco e avvolgente e conferma le sensazioni avvertite al naso. Il vitigno da cui prende il nome è uno dei vitigni simbolo della Valpolicella e compone l’uvaggio dell’Amarone. I suoi acini dal colore nero-bluastro ricordano il piumaggio della rondine, da cui prende il nome. “Nonostante sia alla sua prima edizione – afferma Annacarla Berta, responsabile marketing dell’azienda – Ròndena si integra perfettamente nella linea delle Riserve Berta. Siamo orgogliosi di presentare un prodotto che avrà sicuramente molto da raccontare e che è un omaggio ad un territorio straordinario, la Valpolicella”.
