Quale miglior location di una pizzeria per parlare di pasta madre? Mercoledì 5 aprile alle 11.30, nelle sale de L’Altro Impero di Piazza dei Signori 8 a Verona, Antonella Scialdone, foodblogger, foodstylist ed autrice di testi di cucina, presenterà il suo “Pasta madre, pane nuovo, grani antichi”. L’incontro è stato organizzato in occasione del secondo compleanno del lievito madre de L’Altro Impero: un modo per festeggiare, ma anche per divulgare cultura di qualità nel campo della lievitazione e della panificazione. Antonella Scialdone, nota ai più per essere la titolare del cliccatissimo blog di ricette pappa-reale.net, spiegherà ai presenti i segreti della pasta madre, tra una degustazione e l’altra, svelando trucchi e piccole accortezze per ottenere l’impasto perfetto. A tutti i partecipanti verrà donato un vasetto di pasta madre originale de L’Altro Impero.
