Il settore dell’acquacoltura ha conosciuto negli ultimi anni una forte espansione, tanto che oggi la quota di pesce allevato ha superato quella del pescato. L’aumento della popolazione mondiale, con la domanda crescente di proteine animali, e l’esigenza di proteggere gli ecosistemi naturali, richiedono un’acquacoltura praticata in modo responsabile e sostenibile, attenta in primo luogo allo stato di salute e benessere degli animali. Sono questi i temi portanti del Workshop “WOAH National Focal Points for Aquatic Animals”, dedicato all’acquacoltura europea, in programma fino al 20 ottobre a Chioggia, presso l’Auditorium San Nicolò. “Questo meeting rappresenta un appuntamento importantissimo per l’acquacoltura europea ed essere riusciti a portarlo qui in Italia è per noi motivo di orgoglio” ha dichiarato in conferenza stampa la Direttrice generale dell’IZSVe Antonia Ricci.
